Gestión de la calidad
Procesos, seguimiento y mejora de la operación.
CALIDAD Y SEGURIDAD
La confianza necesita procesos.
Calidad, gestión ambiental y seguridad alimentaria forman parte de la propuesta de operación SISC.
CONTROL DE LA OPERACIÓN
Responsabilidades claras. Seguimiento cercano.
La operación de un comedor requiere coordinación de personas, alimentos, equipo y tiempos. El alcance del servicio debe establecer qué se supervisa y cómo se revisan las necesidades de la empresa.
En una evaluación comercial puedes solicitar los documentos aplicables y revisar con el equipo su alcance. Esta maqueta no presenta sellos adicionales, números de certificado ni fechas de vigencia no confirmadas.
09 / CALIDAD Y CERTIFICACIONES
Procesos que sostienen
la confianza.
Gestión ambiental
Atención a los aspectos ambientales de la operación.
Seguridad alimentaria
Gestión de los procesos relacionados con la inocuidad de los alimentos.
Documentación, alcance y vigencia pendientes de validación para el lanzamiento público.
Documentación antes del lanzamiento
Los documentos de ISO 9001, ISO 14001 e ISO 22000, sus entidades emisoras, alcance y vigencia están pendientes de validación con el cliente. La certificación ISO 22000 se denomina así en el brief; no se reproduce la denominación inconsistente del footer anterior.
CLIENT CONFIRMATION REQUIRED: incorporar los certificados aprobados y verificar su alcance antes de presentar estas referencias como vigentes en el sitio público.
TU PRÓXIMO PROYECTO